Sparkling White, 750 ml

Sparkling white är ett flerfaldigt prisbelönt kolsyrat avalkoholiserat vin. Baserat på en blandning av Pinot Blanc och Silvaner druvor, avalkoholiserar vi vinet försiktigt vid låga temperaturer för att bibehålla druvornas distinkta egenskaper för att leverera den mest autentiska alkoholfria upplevelsen för den medvetna drickaren.

Med en honung framåt näsa och toner av citrus, grönt äpple, päron och persika anses vår blandning av Pinot Blanc och Silvaner druvor vara en demi-sec, medelsöt dryck som förvandlas till en underbar, uppfriskande syra.

Druvorna skördas och pressas direkt, inokuleras med en jästkultur och fermenteras i stålkar. Efter jäsning avalkoholiseras vinerna försiktigt i en patenterad vakuumdestillationsprocess för att bibehålla druvornas distinkta egenskaper.

Pinot Blanc
Pinot Blanc är en mångsidig druvsort för vitvin som ger medel- till fyllig vinstil med bra syra. Pinot Blancs sortkaraktärer inkluderar äpple och mandel, vanligtvis i den mjöliga och krämiga delen av spektrat.

Silvaner
Ler-kalkstensjordar ger Silvaner-vinerna rejäl struktur och fyllighet, medan det svala klimatet hjälper till att förhindra att surhetsnivån sjunker för lågt. Silvaner-viner har en distinkt fyllig stil med en doft av jord och rök på näsan.

Den perfekta blandningen för ett alkoholfritt vin.